Kwiecień to czas, gdy rośliny zaczynają buzować energią i zaczynają się wiosenne porządki w ogrodzie. Warto wykorzystać ten czas, aby zasadzić w swoim ogrodku zioła, które wspaniale wzbogacą jadłospis wiosną i latem. Poniżej opiszemy kilka najpopularniejszych wiosennych ziół, które warto mieć w swoim ogródku.
Koper
Koper jest bardzo popularnym i łatwym w uprawie ziołem, które wspaniale wzbogaca smak potraw. Na polskim rynku dostępny jest w kilku odmianach: drobnolistny, włoski i zwyczajny. Jest to jedna z najszybciej rosnących roślin, dlatego warto ją zasadzić wiosną, aby cieszyć się jej smakiem latem. Koper nie lubi miejsc cienistych, a jeśli chodzi o glebę, to należy pamiętać, aby była ona żyzna i zasobna w wodę.
Cząber
Cząber to kolejne zioło, które warto mieć w swoim ogrodzie. Jest to roślina o długim okresie wegetacji, więc należy zasadzić ją wczesną wiosną. Cząber lubi słońce, ale nie powinien być stawiany w miejscach półcienistych. Gleba powinna być przepuszczalna, żyzna i dobrze nawożona. Cząber jest bardzo aromatyczny i wspaniale wzbogaci smak potraw. Najlepiej nadaje się do dań mięsnych, zup, sosów oraz sałatek.
Bazylia
Bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół w kuchni. Jest to roślina, która może być zasadzona wczesną wiosną. Bazylia lubi słońce i żyzne gleby, dobrze nawożone i wilgotne. W polskim ogrodzie można spotkać kilka odmian bazylii, między innymi: wschodnią, szczepioną, średnią i wąskolistną. Bazylia jest bardzo aromatyczna i wspaniale wzbogaca smak dań kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej.
Rukiew wodna
Rukiew wodna to jedna z najsmaczniejszych roślin, które można zasadzić w swoim ogrodzie. Jest to roślina, która lubi stanowiska słoneczne i mokre gleby. W celu jej zasadzenia, należy wykopać w ziemi długi row i wypełnić go wodą. Rukiew wodna będzie wspaniale wzbogacać smak dań, w których dodatek mięsa, ryby czy warzywa. Jest to roślina bardzo odporna na mróz, dlatego warto ją zasadzić wiosną, aby cieszyć się jej smakiem latem.
Kminek
Kminek jest bardzo popularnym ziołem, które można zasadzić w swoim ogrodzie. Jest to roślina, która lubi słoneczne i ciepłe stanowiska. Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna. Kminek jest bardzo aromatyczny i wspaniale wzbogaca smak potraw. Najlepiej nadaje się do dań mięsnych, zup, sosów oraz sałatek. Kminek jest odporny na mróz, dlatego warto go zasadzić wiosną, aby cieszyć się jego smakiem latem.
Rozmaryn
Rozmaryn jest kolejnym ziołem, które warto mieć w swoim ogrodzie. Jest to roślina o długim okresie wegetacji, więc należy zasadzić ją wczesną wiosną. Roślina ta lubi słońce i żyzne, dobrze nawożone i wilgotne gleby. Rozmaryn wspaniale wzbogaca smak dań mięsnych, zup, sosów oraz sałatek. Jest to roślina bardzo trwała i odporna na mróz, dlatego warto zasadzić ją wiosną, aby cieszyć się jej smakiem latem.
Szałwia
Szałwia to kolejne zioło, które warto zasadzić w swoim ogrodzie. Jest to roślina, która lubi słoneczne i ciepłe stanowiska. Gleba powinna być żyzna i przepuszczalna. Szałwia jest bardzo aromatyczna i wspaniale wzbogaca smak potraw. Najlepiej nadaje się do dań mięsnych, zup, sosów oraz sałatek. Szałwia jest bardzo odporna na mróz, dlatego warto zasadzić ją wiosną, aby cieszyć się jej smakiem latem.
- Super User